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下面附上一則新聞讓大家了解時事
中美貿易戰升溫 陸對美歐進口苯酚採反傾銷措施 | 美中重啟貿易戰 | 全球 | 聯合新聞網
大陸商務部今天宣布，對原產於美國、歐盟、南韓、日本和泰國的進口苯酚實施保證金形式的臨時反傾銷措施。大陸商務部初步裁定原產於上述五國的進口苯酚存在傾銷，國內產業受到搶先看超人氣產品實質損害，且傾銷與實質損開箱炫耀文2018流行產品害之間存在因果關係。大陸商務部是從2019年3折扣特價商品月26日開始啟動相關調查。原本預定調查截止日期為2019年9月26日，如今提前公布裁定結果，市場認為和中美貿易戰升溫有一定關係。. } }); } 大陸商務部指出，自今日起，進口經營者在進口有關產品時，應依據裁定所確定的各公司保證金比率11.9%至129.6%向中國海關提供相應的保證金。苯酚是重要的有機化工原料，主要用於製備酚醛樹脂、雙酚A、己內醯胺、烷基酚、水楊酸等工業原料，還可以用作溶劑、試劑和消毒劑，廣泛運用於合成纖維、塑料、醫限量不等人的選購指南藥、農藥、香料、染料、塗料和煉油工業等領域。大陸商務部今天宣布，對原產於美國、歐盟、南韓、日本和泰國的進口苯酚實施保證金形式的臨時反傾銷措施。（中新社） 分享 facebook
黃豆家族你認識多少？掌握大豆製品保存3原則放心享用
【華人健康網圖文提供／好食課林世航營養師】許多人早餐總少不了來杯濃郁滑順的豆漿開啟充實的一天，而甜甜的豆花，更是大人小孩都愛的甜品。由黃豆製成的豆干、豆腐、豆漿…等製品，不論在轉角滷味攤或是家裡餐桌，隨處都可輕易見到它們的身影。隨著加工技術的進步，黃豆製成的產品也越來越豐富。
【豆製品3大保存原則：溫度控制、勤換水、遵守GHP食品良好規範】
在會中，蘇南維教授也特別回答聽眾提出的問題並建議保存原則：「豆腐的『腐』字，指出黃豆及其豆類製品非常容易腐敗。」蘇南維教授表示：「豆製品如豆腐等，大多透過泡水保存，然黃豆擁有高營養價值，有助於微生物在水中孳生，故容易導致食材腐敗。建議可透過溫度控制原則並經常更換泡的水質、廠商也應遵守GHP食品良好衛生規範，妥善保存豆類製品。」
【大豆常見的迷思破解】
Q1／大豆除了蛋白質之外，還有哪些營養成分？
A1：大豆蛋白含量很高，是很好的蛋白質攝取來源，人體對大豆蛋白的消化率也相當高，還能夠彌補其他穀類小麥、玉米中不足的必需胺基酸，然而，大豆蛋白的胺基酸組成當中，仍有缺乏的必需胺基酸：甲硫胺酸，因此需要從其他食物中攝取。
Q2／黃豆可以生食嗎？
A2：黃豆一定要煮熟才能食用！大豆當中存在的抗營養分子，如兩種蛋白酶抑制劑和血球凝集素，食用後將會抑制人體對營養吸收的功能，甚至容易引起腹瀉、嘔吐、消化不良等食物中毒的現象。
Q3／蔬食者的蛋白質攝取只吃大豆蛋白就足夠了嗎？
A3：除了吃大豆蛋白，建議也要多攝取其他食物來獲得不同的營養元素！大豆的蛋白質消化率雖然很高，卻仍缺乏必需胺基酸：甲硫胺酸。當身體缺乏甲硫胺酸會引起食慾減退、生長減緩、腎臟腫大和肝臟鐵堆積等現象。且根據木桶理論，當其中一種必要胺基酸缺乏，即使其他胺基酸含量很高，身體利用的量也有限。因此，大豆蛋白應搭配各式榖物，才能均衡營養，維持身體正常代謝。
Q4／板豆腐？嫩豆腐？盒裝豆腐？都稱作豆腐，有哪些差異呢？
A4：
板豆腐：是最傳統的豆腐，口感較紮實、綿密，因豆漿濃度不同、軟硬度略不同，但無一定濃度標準，只要用筷子夾不會斷，就可稱為板豆腐。
嫩豆腐：製作時豆漿濃度比較低，加壓的壓力較小、時間短，質地較細膩、易破碎。
盒裝豆腐：和傳統板豆腐製作步驟在豆漿前都一樣。之後直接注入盒內，再加入葡萄糖酸內酯並加熱使蛋白質凝固。
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